Lösungen für die Milchproduktion

Unsere Lösungen für die Milchproduktion

Die innovative Antriebs- und Automatisierungstechnik von SEW-EURODRIVE unterstützt die komplette Milchproduktion vom Erhitzen über das Homogenisieren bis zum Abfüllen.

Wichtige Ziele

Geringe Serviceaufwände

Bei der Produktion von Milchprodukten ist es entscheidend, dass Maschinen hochdynamisch grosse Massen in kurzer Zeit bewegen.

Hohe Zuverlässigkeit und Lebensdauer

Die Produktionsumgebung für Milchprodukte kann anspruchsvoll sein. Die Anlagen müssen robust gebaut sein, um den rauen Bedingungen standzuhalten und gleichzeitig zuverlässig und effizient zu arbeiten.

Hohe Hygienestandards

Saubere Arbeit spielt eine entscheidende Rolle in der Milchproduktion. Die Anlagen müssen so konzipiert sein, dass sie den hohen hygienischen Anforderungen gerecht werden, um die Qualität der Milchprodukte zu gewährleisten.

Durchgängige Automatisierung

Ändern sich Rezepte oder Gebindegrössen, erfordert das Maschinen, die sich schnell umprogrammieren lassen. So bleibt die Anlage effizient, auch wenn während des laufenden Betriebs Produkte wechseln.

Unsere Lösungen für die Milchproduktion

Lebensmittelbranche - Milchproduktion nummeriert

Rühren

Das Rühren ist ein vielfältiger Prozessschritt bei der Milchproduktion. Es muss schonend, homogen und möglichst effizient durchgeführt werden. Das Rührwerk muss dabei zugleich schonend für empfindliche Bestandteile sein als auch eine effiziente Durchmischung gewährleisten.

Ihre Anforderungen

skalierbare, optimierte Getriebe
Antriebsmechanik aus Edelstahl für höchste Anforderungen an Hygiene und Reinigbarkeit
kompaktes, einfache Antriebselektronik mit flexibler Ansteuerung von Binär- bis Feldbusanbindung
hohe Überlastfähigkeit und zulässige Querkräfte
robuste, langlebige Technik

Unsere Lösung

Engineering-Software MOVISUITE®

MOVI-C® Dezentrale Antriebstechnik

Getriebemotoren für Rührwerke und Mischanlagen

Verstell-Getriebemotoren VARIBLOC® / VARIMOT®

Edelstahlgetriebe Baureihe RES.., KES.. und WES..

Aseptische Motoren Baureihe DAS..

Hygienic Design Antriebstechnik AESMS..-Adapter

Antriebslösungen für Rührwerke

Software für Ihre Projektierung

Abfüllen

Flexible Modularität ist einer der wichtigsten Trends im Maschinenbau. Das offene Angebot an Softwaremodulen aus unserem Automatisierungsbaukasten MOVI-C® bietet die ideale Voraussetzung für die Umsetzung modularer Maschinenkonzepte bei Füll- und Schliessmaschinen. Typisches Beispiel dafür ist die Automatisierung einer Becherabfüllmaschine.

Ihre Anforderungen

flexible Modularität im Maschinenkonzept
hohe Betriebseffizienz
schnelle Formatwechsel, geringe Rüstzeiten
kurze Time-to-market
einfache Bedienbarkeit schon beim Engineering.
hoher Automatisierungsgrad und Sensorisierung

Unsere Lösung

MOVI-C® Steuerungstechnik

MOVI-C® Visualisierung

MOVI-PLC® I/O-Module

Softwaremodule MOVIKIT®

MOVIKIT® AntiSlosh

MOVI-C® Schaltschranktechnik

Synchrone Servomotoren CM3C..

Becherabfüllmaschine (HFS)

Edelstahl-Servogetriebemotoren Baureihe PSH..CM2H..

Homogenisieren

Bei der Homogenisierung von Milch werden die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen zerkleinert und dadurch gleichmäßig in der Milch verteilt. Dies erfolgt unter hohem Druck, indem die Milch durch feine Düsen gepresst wird. Die Homogenisierung verhindert, dass sich eine Rahmschicht auf der Milch bildet und führt dazu, dass die Milch vom menschlichen Organismus besser verdaut werden kann.

Ihre Anforderungen

hohe Betriebseffizienz
kurze Time-to-market
einfache Bedienbarkeit schon beim Engineering.
hoher Automatisierungsgrad und Sensorisierung

Unsere Lösung

MOVI-C® Steuerungstechnik

MOVI-C® Visualisierung

MOVI-PLC® I/O-Module

Softwaremodule MOVIKIT®

MOVIKIT® AntiSlosh

MOVI-C® Schaltschranktechnik

Synchrone Servomotoren CM3C..

Edelstahl-Servogetriebemotoren Baureihe PSH..CM2H..

Mischen

Ein wichtiger Prozessschritt bei der Herstellung von Milchgetränken ist das Mischen. Mischanlagen reichen von Laboranlagen mit wenigen Dutzend bis hin zu Tanks mit mehreren tausend Litern. Gemein haben die Anlagen, dass ein Rührwerk das Mischwerkzeug im Tank antreibt. Gerade bei grossen Mengenumsatz treten beim Mischen hohe axiale und radiale Kräfte auf. Für derartige Rührapplikationen bietet SEW-EURODRIVE spezielle Antriebslösungen, die dank kompatibler Flanschmasse vielseitig kombinier- und skalierbar sind. Darüber hinaus bietet SEW-EURODRIVE auch die Komponenten für eine Komplettautomatisierung von der Antriebselektronik über die Steuerungstechnik bis hin zur Visualisierung.

Ihre Anforderungen

hohe Flexibilität hinsichtlich Automatisierung
optimale Antriebskonfiguration
robuste Automatisierungskomponenten
einfache und schnelle Inbetriebnahme der Antriebselektronik

Unsere Lösung

MOVI-C® Steuerungstechnik

MOVI-C® Visualisierung

MOVI-C® Schaltschranktechnik

MOVI-C® Antriebe

Getriebemotoren für Rührwerke und Mischanlagen

Edelstahlgetriebe Baureihe RES.., KES.. und WES..

Aseptische Motoren Baureihe DAS..

Adapter AMS.., AQS.., AESMS.. und AESQS..

Antriebslösungen für Rührwerke

Life Cycle Services

Unter Life Cycle Services verstehen wir bei der Alfred Imhof AG Service- und Dienstleistungen sowie Hilfsmittel und Tools entlang Ihres kompletten Anlagenlebenszyklus. Angefangen bei der ersten Orientierung bis hin zur Nutzung und Modernisierung Ihrer Maschinen und Anlagen.

Oft gewählte Services und Dienstleistungen im Bereich der Milchproduktion: